Ingredientes:
- 4 huevos.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 yogur de plátano.
- 100 gramos de mantequilla.
- 10 nueces peladas y troceadas.
- 2 plátanos triturados.
- Unos trozos de chocolate negro troceados.
- Chocolate para la cobertura.
- Medio sobre de levadura.
Elaboración:
En un recipiente grande batimos los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso
añadir el yogur y la mantequilla los plátanos y el chocolate troceado.
Añadir la harina junto con la levadura tamizada con un colador ponemos en un recipiente tipo plum-cake, añadimos las nueces metemos al horno precalentado a 170º durante aprox. 35/45 minutos.
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